Kue talam tepung terigu gula merah atau yang biasa disebut talam gula merah adalah salah satu jenis makanan tradisional yang banyak disukai orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis. Kue ini juga mudah untuk dibuat dan bisa dibuat dalam waktu yang singkat. Anda dapat menyajikan kue ini untuk keluarga dan teman-teman Anda. Di bawah ini adalah resep yang akan membantu Anda membuat kue talam tepung terigu gula merah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue talam tepung terigu gula merah, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula merah
- 200 ml air
- 50 ml minyak goreng
- Garam secukupnya
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Langkah-Langkah Membuat Kue Talam Tepung Terigu Gula Merah
Untuk membuat kue talam tepung terigu gula merah, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan tepung terigu, gula merah, garam, baking powder, vanili bubuk, dan telur dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan air dan minyak goreng ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan tadi ke dalam wajan dan ratakan.
- Tutup wajan dan biarkan selama 5-7 menit hingga adonan mengeras.
- Kemudian keluarkan adonan dari wajan dan biarkan dingin selama 5 menit.
- Setelah adonan sudah dingin, potong adonan sesuai selera Anda.
- Lalu bersihkan potongan adonan dengan air dan keringkan dengan kain bersih.
- Kemudian goreng potongan adonan kue talam tepung terigu gula merah hingga matang.
- Kemudian angkat dan tiriskan potongan adonan kue talam tepung terigu gula merah.
- Kue talam tepung terigu gula merah siap untuk disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kue Talam Tepung Terigu Gula Merah
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat Anda gunakan untuk membuat kue talam tepung terigu gula merah yang lezat:
- Jika Anda ingin kue talam tepung terigu gula merah Anda lebih lembut, tambahkan sedikit minyak ke dalam adonan.
- Jika Anda ingin kue talam tepung terigu gula merah Anda lebih manis, tambahkan sedikit gula ke dalam adonan.
- Jangan lupa untuk menggoreng adonan kue talam tepung terigu gula merah dengan api sedang agar hasilnya tidak terlalu kering atau terlalu basah.
- Jangan menggoreng terlalu lama, karena dapat menyebabkan adonan menjadi terlalu kering dan keras.
Demikianlah resep kue talam tepung terigu gula merah yang bisa Anda coba. Kue ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa disajikan untuk keluarga dan teman-teman Anda. Kue talam tepung terigu gula merah adalah makanan tradisional yang banyak disukai orang dan selalu menjadi favorit di setiap acara. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda!